1）“喜孜”青稞酒的原料

“喜孜”青稞酒的原料选用

“喜孜”青稞酒选用“藏青320”和“藏青25”为生产原料。“藏青320”在上世纪80年代中期通过审定后，目前是全区各农区主要种植品种和迄今推广面积最大的青稞品种。藏青“２５”的β－葡聚糖含量高达8.62％，蛋白质含量11.91％，粗脂肪含量1.83％，平均亩产258千克，是一个典型的大穗型高产优质品种。

青稞的生理价值

流行病学调查发现，食用青稞食品较多的人群的高胆固醇类疾病发病率较低。 中医和藏医学中，对青稞食品的防治糖尿病的作用持肯定态度。

现代医学证明：青稞中的β-葡聚糖具有预防结肠癌，降低胆固醇，降血糖的作用。青稞中的生育酚具有抗肿瘤、抗氧化、抗衰老、降低胆固醇等作用。青稞中的类黄酮具有调节毛细血管的脆性与渗透性，保护心血管系统；清除自由基；抗肿瘤；异黄酮的类似雌激素作用；抗肝脏毒作用；抗炎作用；抗菌及抗病毒作用；解氢挛作用。

青稞的特有成分

现代研究证明：青稞的特有成分主要是β -葡聚糖平均含量为5.25%，其中“藏青２５”的β－葡聚糖含量高达8.62％，这在世界上是绝无仅有的。

青稞的营养成分

2）“喜孜”青稞酒的生产工艺

“喜孜”青稞酒是经过浸泡→蒸煮→滩凉→拌曲→发酵→加水发酵→分离酒液→过滤→冷藏→调配→过滤→灭菌→罐装→灭菌等工艺酿造的优质传统青稞酒。

3）“喜孜”青稞酒的理化指标

4）“喜孜”青稞酒的感官要求

5）“喜孜”青稞酒产品清单

6）“喜孜”青稞酒的认证及质量管理

“喜孜”青稞酒从原料的种植到青稞酒产品的生产，全面引进HACCP (证书编号:001HACCP1600464)国际食品安全预防体系的认证，西藏达热瓦青稞酒业股份有限公司已通过ISO9001:2000企业质量管理体系的认证。

7）“喜孜”青稞酒规格及酒精度

350ml×12罐；酒精度：≥1.5%vol

8）“达热瓦”青稞酒规格及酒精度

350ml×12罐；酒精度：≥10.0%vol

喜孜青稞酒318ml

喜孜青稞酒手提袋(效果图)

喜孜庄园青稞酒750ml